Quesadilla’s

Opeens zie je ze overal voorbij komen, deze “tosti’s” van gegrilde Mexicaanse wraps. Quesadilla’s heten ze. Klinkt als festivaleten, maar blijkbaar is het – mits je de goede vulling kiest – een volwaardige maaltijd. Dat moest ik testen. Ik maakte… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share

Snelle flammkuchen

Flammkuchen zijn het Duitse antwoord op de pizza. Toen ik in Duitsland studeerde, leerden wij van onze Duitse vrienden een supersimpele variant van deze heerlijke flammkuchen te maken. Want eigenlijk moet je, net als bij pizza, deeg maken, kneden, laten rijzen, uitrollen,… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share