Courghetti met pesto en champignons

Lang geleden kreeg ik van mijn zusje voor mijn verjaardag een cadeaubon van een kookwinkel. Zoals dat gaat, bleef die bon bij mij in de kast liggen totdat ik ging verhuizen, de bon vond en gelukkig ontdekte dat het ding… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share

Pasta met broccoli en ui

Toen ik ging studeren maakte ik vaak pasta met broccoli, spekjes en broodkruimels. Supersimpel en ideaal studentenvoer. Echt waar, je kookt pasta, mikt er broccoliroosjes bij (van de steel maak je soep), bakt wat spekjes en in het spekvet bak je… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share

Quesadilla’s

Opeens zie je ze overal voorbij komen, deze “tosti’s” van gegrilde Mexicaanse wraps. Quesadilla’s heten ze. Klinkt als festivaleten, maar blijkbaar is het – mits je de goede vulling kiest – een volwaardige maaltijd. Dat moest ik testen. Ik maakte… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share

Vegan groentecurry

Na al het Italiaans is het tijd voor iets anders. Aziatisch. Een heerlijke groentecurry met zelfgemaakte currypasta. Toen ik vanmiddag aan het rondneuzen was op andere blogs, kwam ik verschillende recepten tegen. Uiteindelijk is het deze supersimpele en snelle currypasta geworden.… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share