Caldo verde – Portugese soep

In de herfstvakantie (ja, dat is al een tijdje geleden…) gingen vriendlief en ik een weekje naar Porto, Portugal. Daar aten we allerlei lekkere dingen, waaronder deze ‘groene soep’: caldo verde. De soep wordt traditioneel gemaakt met Portugese kool, die… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share

Verwarmende Italiaanse maaltijdsoep

Bij zulk herfstig weer als nu krijg ik altijd zin in verwarmende gerechten. Stoofpotjes, stevige soepen, chili sin carne, of hete curry. Van die lekkere gerechten die je met een stuk brood erbij kunt eten en waarbij je naderhand niet… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share