Pasta met broccoli en ui

Toen ik ging studeren maakte ik vaak pasta met broccoli, spekjes en broodkruimels. Supersimpel en ideaal studentenvoer. Echt waar, je kookt pasta, mikt er broccoliroosjes bij (van de steel maak je soep), bakt wat spekjes en in het spekvet bak je… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share

Snelle flammkuchen

Flammkuchen zijn het Duitse antwoord op de pizza. Toen ik in Duitsland studeerde, leerden wij van onze Duitse vrienden een supersimpele variant van deze heerlijke flammkuchen te maken. Want eigenlijk moet je, net als bij pizza, deeg maken, kneden, laten rijzen, uitrollen,… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share

Verwarmende Italiaanse maaltijdsoep

Bij zulk herfstig weer als nu krijg ik altijd zin in verwarmende gerechten. Stoofpotjes, stevige soepen, chili sin carne, of hete curry. Van die lekkere gerechten die je met een stuk brood erbij kunt eten en waarbij je naderhand niet… Continue Reading

FacebookTwitterGoogle+Share